Verwarm de oven voor op 220 graden (hetelucht). Pak een bakplaat en leg daar een vel bakpapier op.
Was de aardappeltjes en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Schillen is niet nodig, de schil zorgt juist voor een lekkere smaak!
Leg de aardappeltjes op de bakplaat en voeg de overige ingrediënten toe. De knoflook hoef je niet te pellen, laat het schilletje er gewoon omheen zitten. Hussel alles goed door elkaar en plaats de bakplaat in de oven.
Bak de aardappeltjes in 45 minuten goudbruin en gaar. Wil je ze nog iets knapperiger? Verleng dan de tijd in de oven met +/- 10 minuten.
