Ingrediënten & bereiding homemade aardbeien-limoensiroop
Een overheerlijke 's zomerse siroop. Verfrissend met bubbeltjeswater en een overheerlijk aperitief gemixt met prosecco. Dat is deze homemade aardbeien-limoensiroop.
Ingredients
- 270 gram aardbeien
- 2 limoenen
- 350 milliliter water
- 120 gram suiker
Instructions
- Was de aardbeien met heet water, verwijder de kroontjes en halveer ze.
- Doe de aardbeien samen met 120 gram suiker, het water en de rasp en het sap van twee limoenen in een ruime steelpan.
- Zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Laat het geheel 5 minuten doorkoken.
- Haal de pan van het vuur en pureer het mengsel met de staafmixer of in de blender. Let op: het is heet! Giet in een luchtdicht bakje of in een schone glazen fles en zet in de koelkast.
- Zodra het de aardbeien-limoensiroop volledig is afgekoeld, is 'ie klaar voor gebruik.